氟化氢钾是无色略带酸臭味的结晶，为双晶化合物，有两种晶型：四方（α型）与立方（β型）。195°C以下为α型，195～239°C为β型。易溶于水，水溶液呈酸性；可溶于乙酸钾，不溶于乙醇。有毒，有腐蚀性。